| OTEA (Asturias) gana la final del Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos en el escenario principal de Madrid Fusión |
El escenario principal de Madrid Fusión ha acogido hoy la gran final del Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos, en una jornada marcada por la gran afluencia de público y butacas llenas durante el desarrollo del concurso. El certamen, impulsado por Hostelería de España, volvió a poner el foco en la creatividad, la técnica y el arraigo al territorio a través de propuestas que reinterpretan la tradición desde la alta cocina en formato tapa.