El 17 de enero ha fallecido MARIANO RODRÍGUEZ SAN LEÓN.
Fue presidente de nuestra confederación en los años 80. PRESIDENTE DE HONOR DE HOSTELERÍA DE ESPAÑA, Hostelero, de Zamora, y toda una vida dedicada a la hostelería tradicional, al lechazo y a su tierra. Fue fundador de la entonces FER, hoy HOSTELERÍA DE ESPAÑA. Os he remitido el artículo que le publicamos en HOSTELERÍA DIGITAL el 23 de de Diciembre de 2015 y que recoge su filosofía asociativa. Durante su presidencia impulsó la cohesión de sector y estuvo siempre al lado de los territorios con miles de kilómetros a sus espaldas, en una España sin AVE y casi sin autopistas. Como secretario general Pedro Galindo, juntos impulsaron un modelo asociativo para todas España, en aquellos primeros momentos de la andadura autonómica.
Deja un restaurante en Zamora, CASA MARIANO, referente de los asadores castellanos y una familia, de tres generaciones que continúan sus pasos. DEP MARIANO desde HOSTELERÍA DE ESPAÑA, vaya este reconocimiento a toda una vida.
Debemos mantenernos unidos y fuertes
https://www.hosteleriadigital.es/2015/12/23/debemos-mantenernos-unidos-y-fuertes/
